Expertise

Les 3 cocktails préférés des français

Lemondrian / Instagram

Saviez-vous que plus de la moitié des Français en âge de boire de l’alcool consomme des cocktails dans un CHR (café, hôtel ou restaurant) ?

Bien sûr, tous les cocktails ne contiennent pas forcément de l’alcool. Mais parmi ceux qui sont alcoolisés, on peut distinguer les 3 meilleurs cocktails suivants (classés dans l’ordre de consommation) :

Le top 3 des cocktails en France

(à base de spiritueux)

  • Le Mojito (20% des consommateurs déclarent en boire fréquemment en CHR)
  • La Pina Colada
  • Le ti-Punch

Le rhum est donc présent dans les cocktails les plus consommés en France.

Mixologie : une place libre à la créativité

La création du barman est également très prisée par les consommateurs: il arrive en 4éme position du classement de cocktails. On l’appelle aussi « le cocktail du jour ». Ce qui signifie que les barmans ont encore (heureusement !) la possibilité d’exprimer leur créativité en proposant des boissons originales (ce que l’on appelle la mixologie).

Et la tendance est plutôt positive dans le secteur du rhum.

Selon Grégoire Gueden, directeur général des rhums Clément (Martinique) :

Le rhum est une catégorie en pleine effervescence qui suscite un intérêt croissant de la part des consommateurs.
Il devient désormais nécessaire de donner des clefs de lecture à ces nouveaux amateurs afin de les aider à se repérer dans un univers qui peut apparaître un peu complexe (origines, matière première, comptes d’âge, mode de vieillissement…). La GMS, qui a bien compris l’enjeu, joue pleinement la carte de la pédagogie et accompagne la segmentation et la montée en gamme voulue par de nombreux producteurs. Cela se manifeste notamment par l’élargissement de l’offre aux rhums vieillis en fûts de chêne.

Ces chiffres sont tirés d’une étude CGA-Nielsen publiée en 2014 et basée sur une enquête en juin 2013.

Voir l’étude complète sur spiritueux.fr

Crédit photo : lemondrian sur Instagram

Click to comment

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Derniers articles

Rhum.net est une site géré par des passionnés de rhum, dont le but est de faire découvrir à un public d'amateurs les différentes distilleries des Antilles, d'Amérique latine et d'ailleurs, leurs marques et leurs produits.

Si vous souhaitez nous rejoindre et contribuer au développement de ce site, contactez-nous !

Informations

Rhum.net participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers amazon.fr.

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Copyright © 2016 rhum.net - Tous droits réservés

To Top