Distillerie phare de la Guadeloupe, Damoiseau est connue pour ses rhums agricoles francs, puissants et accessibles. Sa gamme variée couvre les blancs (de 40° à 55°), les ambrés, les vieux (VSOP, XO) et les rhums millésimés, sans oublier des éditions spéciales et arrangés. Voici un aperçu des produits incontournables de la marque.
Installée sur le domaine Bellevue au Moule, en Grande‑Terre, la distillerie Damoiseau est dirigée par la famille du même nom depuis plus de 80 ans. Reconnue pour sa production en colonne créole et son style agricole franc, la maison transforme le pur jus de canne en rhums aromatiques, bien ancrés dans le terroir guadeloupéen. Son indépendance et son ancrage familial assurent cohérence et qualité sur toute la chaîne.
Le rhum blanc Damoiseau est une référence dans les Caraïbes, disponible en plusieurs degrés (40°, 50°, 55°) selon les usages. Le 50°, vif et expressif, est parfait pour le ti-punch, tandis que le 40° séduit les palais plus doux. Leur profil combine fraîcheur de canne, notes florales et touches poivrées, avec une finale sèche et élégante.
L’ambré Damoiseau, vieilli quelques mois en foudre de chêne, offre un excellent compromis entre fraîcheur et rondeur. Pour les amateurs de complexité, les rhums vieux VSOP et XO (vieillis entre 4 et 10 ans) développent des arômes riches de fruits secs, de tabac blond et de bois toasté. La maison propose également des millésimes (1995, 2001, 2009…), très recherchés pour leur personnalité.
Damoiseau sait aussi séduire un public plus large avec ses rhums arrangés, cocktails pré-préparés et cuvées spéciales comme le Cask Strength, le Subprime ou encore le 8 ans Brut de Fût. Ces éditions limitées mettent en avant un savoir-faire de finition et d’assemblage apprécié des connaisseurs comme des néophytes.
