Distillerie historique du sud de la Martinique, La Mauny propose une large gamme de rhums agricoles AOC : blancs expressifs, ambrés doux, vieux complexes et cuvées parcellaires ou bruts de fût. Cette maison emblématique allie tradition créole et innovation. Voici ses produits incontournables.
Créée en 1749 à Rivière-Pilote, La Mauny fait partie des plus anciennes distilleries de Martinique. D’abord propriété de la famille La Mauny, elle a évolué au fil du temps tout en conservant un lien fort avec la culture créole et le terroir du sud de l’île. Aujourd’hui, elle dispose de trois colonnes de distillation (dont une créole en cuivre), de 27 cuves de fermentation, et produit selon les exigences de l’AOC rhum agricole.
La gamme blanche de La Mauny s’illustre par des rhums agricoles puissants, à commencer par le 50°, équilibré et fruité, idéal pour le ti-punch. La Mauny propose également des cuvées spéciales comme le Acacia Finish, ou des blancs bruts de colonne à 55° et 62° pour les amateurs de sensations fortes. Ces rhums expriment la richesse aromatique de la canne fraîche cultivée sur un sol volcanique.
La Mauny offre une belle variété de rhums vieillis : VO, VSOP, XO et cuvées millésimées élevées en fûts de chêne français ou ex-cognac. Leur profil associe des arômes de vanille, bois doux, fruits secs et épices tropicales. Les amateurs peuvent aussi découvrir les finitions originales et les éditions limitées, comme les Single Cask ou les parcellaires embouteillés brut de fût.
Depuis son intégration dans le groupe Campari, La Mauny a su préserver son âme artisanale tout en gagnant en rayonnement international. Elle valorise la culture martiniquaise à travers ses embouteillages, ses étiquettes colorées et son domaine ouvert aux visites. Engagée dans une démarche durable, elle recycle la bagasse, maîtrise ses effluents et favorise les circuits courts.
