Rhum arrangé
À la recherche d’un bon rhum arrangé à acheter ou à offrir ? Ce guide vous présente les meilleures références du marché : classiques à la vanille, fruités comme l’ananas ou la mangue, épicés, ou encore créations plus originales. Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou curieux de nouvelles saveurs, voici notre sélection de rhums arrangés de qualité, prêts à être dégustés.
Qu’est-ce qu’un rhum arrangé ?
Le rhum arrangé est une spécialité des Outre-mer, particulièrement populaire à La Réunion, en Guadeloupe et en Martinique.
Il s’agit d’un rhum, souvent blanc ou légèrement vieilli, dans lequel macèrent des fruits, des épices, des herbes ou même des fleurs.
Traditionnellement fait maison, il est désormais disponible en bouteilles prêtes à consommer, élaborées par des artisans ou grandes distilleries.
Les grandes familles de rhums arrangés
Les saveurs de rhums arrangés sont infinies, mais certaines recettes classiques se démarquent :
- Vanille – Cannelle : douceur créole incontournable.
- Ananas – Passion – Mangue : exotiques et fruités, très populaires à l’apéritif.
- Gingembre – Citron vert – Piment : frais et tonifiants, parfaits en digestif.
- Rhum arrangé au café, cacao ou fève tonka : notes gourmandes idéales en fin de repas.
Certaines marques proposent également des rhums arrangés bio, sans sucre ajouté ou vieillis en fût pour plus de complexité.
Les meilleures marques de rhums arrangés à acheter
Voici quelques marques réputées, disponibles en ligne ou chez les cavistes :
- Isautier (La Réunion) : pionnière des arrangés en bouteille, avec une large gamme fruitée et équilibrée.
- Ti Arrangés de Ced' (artisan breton) : références haut de gamme aux fruits frais, étiquetées à la main.
- Damoiseau (Guadeloupe) : gamme colorée aux parfums exotiques, idéale pour débuter.
- Arhumatic : maison française spécialisée dans les arrangements élégants et innovants.
Ces marques offrent des bouteilles à tous les prix, des petits formats à découvrir jusqu’aux cuvées premium à offrir.
Comment choisir votre rhum arrangé ?
Tout dépend de l’usage et des goûts :
- Pour offrir : optez pour une bouteille visuellement soignée (ex. Arhumatic ou Ced’).
- Pour l’apéritif : préférez les saveurs fruitées et tropicales (ananas, passion, mangue).
- Pour la digestion : les versions épicées, boisées ou à base de café sont idéales.
- Pour mixer : privilégiez des rhums arrangés plus secs et équilibrés, faciles à associer avec des jus ou du tonic.
Veillez à regarder le degré d’alcool (généralement entre 25° et 40°) et la qualité du rhum de base pour un produit équilibré.